02 février 2008
Des crêpes, des crêpes!
Aujourd'hui c'est la Chandeleur, alors nos invitées surprise sont...LES CRÊPES! youpii j'adore ça! alors j'ai suivi la recette de Francine mais j'en ai fait un peu moins.
La recette: (j'en ai obtenue environs 7)
-2 verres de farine fluide (1 pour moi )
-4 verres de lait (2 pour moi)
-3 oeufs (2)
-1 pincée de sel (moi j'en ai fait des sucrées donc j'ai supprimé le sel et j'ai mis environs 20 g de sucre)
-un filet d'huile pour la cuisson
On mélange tous les ingrédients sauf l'huile , (attention aux grumeaux) et on laisse reposer au frigo ( tout l'après midi pour moi) . Important: huilez votre casserole ou votre appareil à crêpes afin que celles-ci ne collent pas et donc ne se cassent pas.
Bonnes crêpes et bonne Chandeleur!
Cake aux fraises et canelle
Voici un petit cake tout léger et très bon pour le petit déj'! moi je me régale avec! je m'excuse pour les photos je vais essayer d'en refaire vite avant que le cake parte :)
La recette:
-300g de farine
-150g de sucre
-1 yaourt nature
-15 cl de lait
-1 oeuf
-200 g de fraises (en boîte pour moi (mais si vous trouvez fraîches c'est encore mieux, pensez à les équeuter et laver), j'en avait pas autant j'ai mis ce qu'il me restais)
-1 càs de cannelle en poudre
-1 cc d'arôme de cannelle
-1 sachet de levure chimique + 1 pincée de bicarbonate de soude
Mélangez tous les ingrédients secs (farine+sucre+levure+bicarbonate de soude+ cannelle en poudre)
et séparément les ingrédients liquides(yaourt + lait+ oeuf+ arôme)
Faites un puit dans le mélange sec et ajoutez-y le mélange liquide, mélangez bien.
Mettez dans un moule à cake et enfournez au four th.6 pendant environs 25/30min (voir + selon les fours!)
Bon appétit!
