26 février 2008
Mousse de brocolis aux fromages
Coucou,
Voici une petite recette géniale pour manger des légumes! ça descend facilement et c'est vraiment délicieux!
Il vous faut:
- -3 petits bouquets de brocolis
- -1 yaourt nature (type velouté)
- -10cl de crème
- -2 vache qui rit
- -2 portions de tartare au noix
- -2 oeufs
- -sel , poivre
- -parmesan
- Découpez vos brocolis en petits bouquet , passez les sous l'eau pour les nettoyer. Mettez les à cuire dans u autocuiseur 10_15 minutes.
- Battez les oeufs avec le yaourt et la crème. Ajoutez les portions de vache qui rit et de tartare aux noix, sel, poivre et mélangez bien. (on peux y ajouter des herbes ou autres..)
- Égouttez vos bouquets de brocolis et mixez les. Ajoutez les a la préparation et mélangez bien, saupoudrez généreusement de parmesan avant d'enfourner au four th.6 pendant environs 15-20 minutes.
Bon appétit
Commentaires
C'est parfait cette tite recette pour un soir pressé! Il ne me manque le tartare au noix mais ca devrait se trouver! je te la pique ;-)
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