02 mars 2008
Un grand classique: le gâteau de Savoie
Voici la recette du gâteau connu de tous (toutes) ! vraiment simple mais succulent, léger tellement qu'on en mange facilement trop ;)
on peux en faire des variante en ajoutant des arômes etc...
Je vous donne la recette de base:
-60 g de farine
-50 g de maïzena
-100 g de sucre
-1 sachet de levure de boulangerie
-4 oeufs
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Blanchissez les jaunes avec 50 g de sucre en mélangeant. Ajoutez petit a petit la farine et la maïzena tout en mélangeant. Ajoutez ensuite la levure, mélangez. Montez les blancs en neiges , ajoutez 50 g de sucre et ajoutez délicatement a la préparation précédente (jaunes+sucre+farine+maïzena+levure). Mettez dans un moule beurré et fariné th.4 pendant environs 25 min ( a vous de voir)
bon appétit!!
Commentaires
mummmm oh petit dej ^^
J'adore ce gateau, tellement moelleux et aéré, et c'est sympa dans le moule a brioche
Hummmmmmmm, j'adore ce gateau, accompagné de creme anglaise, de chocolat fondu, d'un thé.....
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