02 mars 2008
Un grand classique: le gâteau de Savoie
Voici la recette du gâteau connu de tous (toutes) ! vraiment simple mais succulent, léger tellement qu'on en mange facilement trop ;)
on peux en faire des variante en ajoutant des arômes etc...
Je vous donne la recette de base:
-60 g de farine
-50 g de maïzena
-100 g de sucre
-1 sachet de levure de boulangerie
-4 oeufs
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Blanchissez les jaunes avec 50 g de sucre en mélangeant. Ajoutez petit a petit la farine et la maïzena tout en mélangeant. Ajoutez ensuite la levure, mélangez. Montez les blancs en neiges , ajoutez 50 g de sucre et ajoutez délicatement a la préparation précédente (jaunes+sucre+farine+maïzena+levure). Mettez dans un moule beurré et fariné th.4 pendant environs 25 min ( a vous de voir)
bon appétit!!
Pain aux herbes de provences
Hier j'ai fait un pain au herbes de provences! il était super bon et avec un bon gôut!
Il vous faut:
-500g de farine t80
-30cl d'eau
-20g de levain
-3 càs d'herbes de provences
-2 càc de sel
Dans l'ordre dans la map mettez : l'eau, le sel, la farine, le levain et les herbes de provences. Apuuyer sur Programme pâte. Laissez reposer minimum 1h30. (moi tout l'après midi) et formez un paton, faites des traits à l'aide dun couteau et enfourner 30 th6.
Regalez vous!