06 mars 2008
Soufflé aux bananes
Encore une petite recette prise du guide cuisine!! vraiment délicieux! mais à manger très vite!
Je vous laisse la recette avec quelques infos :)
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Kcal/personne: 460
Pour 4 personnes:
.3 bananes
.1/2 citron
.4 càs et demi de sucre en poudre
.1/2 litre de lait
. quelques gouttes de vanille liquide
.4 oeufs
.50g de farine
.30g de beurre
Réalisation:
1) Epluchez les bananes, coupez-les en fines rondelles, arrosez-les avec le jus de citron pour qu'elles ne noircissent pas et saupoudrez avec une cuillère à café de sucre. Laissez macérer 10 minutes. Faitte chauffer le lait avec la vanille.
2)Allumez le four (200°C th.7). Dans une casserole, battez les jaunes d'oeuf avec 4 cuillèrées à soupe de sucre en poudre, ajoutez la farine, délayez en versant peu à peu le lait.
3)Faites cuire à petit feu en tournant avec la cuillère en bois. retirez du feu avant que la crème commence à bouillir, ajoutez le beurre, mélangez bien, laissez refroidir.
4) Battez les blancs d'oeuf en neige, mêler-les à la crème froide.
5)Dans un moule à soufflé alterez couche de crème et couche de bananes, en terminant par la crème.
6) Faites cuire à four chaud pendant 30 minutes sans ouvrir la porte du four. Servez aussitôt.
Bon dessert ;)
Commentaires
Une bonne idée !
Je ne connaissais pas et tu as attisé ma curiosité ...
Très appétissant!
Aïe, comment résister !!!
Ceci est une prise d'otage !
Nous faisons intrusion dans ton blog car aujourd'hui ce n'est pas que la journée de la femme, c'est aussi la fin des haricots !
Pour nous, du moins...
Nous participons à un concours de cuisine organisé par Ofimer et si nous n'atteignons au moins la sixième place grace aux votes des internautes, nous ne pourrons jamais espérer être jugées par un jury de professionnels gastronomiques !
Alors au diable l'avarice ! A ta souris et sache qu'en deux clics seulement tu peux nous sauver, nous et notre filet de lieu jaune au chocolat blanc et à la violette de Toulouse !
Bon, nous n'avons pas la prétention de finir 1ères ni d'atteindre un jour la postérité !
Mais nous sommes désespérées (pour ne pas dire au bord du gouffre) de ne pas au moins atteindre la prochaine étape !
On a tout essayé : suppliez nos amis, nos parents, payez nos voisins, alertez les médias, faire des incantations vaudous, mais aujourd'hui, il ne nous reste plus que nos yeux pour pleurer, l'humour et... toi !
C’est par là : http://www.polldaddy.com/poll.aspx?p=379899
Alors même si tu ne votes pas pour nous, il nous reste toujours le plaisir de découvrir ton soufflé aux bananes qui décoiffe !
Super idée a la banane, il y a plus qu'a tester!!!
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=283228&pid=8224712
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :